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2016-12-29
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[私房菜谱] 小炒豆干 私房菜谱 简单好吃

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    发表于 2017-1-16 23:41:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    小炒豆干 私房菜谱 简单好吃



    材料
    豆干,油,精盐,红椒,韭菜苔,味极鲜酱油,生姜
    做法
    1、豆干洗净后切薄片。
    2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
    3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。
    4、锅里油热后,放入姜丝爆香。
    5、倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软。
    6、撒少许精盐。
    7、倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。
    8、倒入韭菜苔段,炒软即可。
    小诀窍
    1、豆干切薄片容易入味。
    2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品,很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

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